04 74 43 81 22 Réserver Commander

Commandez vos produits traiteur

À la part ou au plateau, préparés dans nos cuisines. Vous réglez en ligne, débité seulement quand nous validons.

  • Retrait dès mercredi 11 novembre
  • À la boutique, Meyrié
  • Du mardi au samedi, 7h – 19h non-stop (mercredi jusqu'à 15h30). Dimanche 9h – 12h.
  • Débité à la validation
  • 24 et 31 déc. : retrait jusqu’à 14h · fermé le 25 déc. et du 1er au 4 janv.

La carte des fêtes 2026

La carte des fêtes de la maison, à commander en ligne et à retirer à la boutique pour Noël et le Nouvel An : plateaux cocktail, fruits de mer, foie gras, plats des fêtes et bûches. Voir la carte complète et le menu groupe.

  • Plateau cocktail des fêtes : verrines de semoule aux poivrons, panna cotta aux champignons, tartare aux agrumes, roulés de magret

    Plateau de pièces cocktail des fêtes

    Sucette de foie gras au pain d'épices, cromesquis d'escargots, burger de magret fumé à la figue, blinis aux écrevisses, navette de jambon à la truffe noire.

    39 € / plateau de 20 pièces

  • Huîtres ouvertes sur un lit de glace, avec des quartiers de citron

    Huîtres Fines de claire Marennes-Oléron n° 3

    Fines de claire n° 3, vendues à la douzaine, à ouvrir chez vous.

    19,90 € / douzaine

  • Bulots cuits servis sur une assiette

    Bulots cuits

    Cuits par la maison, vendus par 250 g.

    8 € / les 250 g

  • Crevettes cuites dans un bol blanc

    Crevettes sauvages 30/40

    Crevettes sauvages calibre 30/40, par 250 g.

    16 € / les 250 g

  • Tranche de foie gras mi-cuit sur pain d'épices

    Foie gras mi-cuit en ballotine

    Le foie gras mi-cuit de la maison, en ballotine à trancher. À la part : voir les entrées (10,50 €).

    32,50 € / ballotine de 250 g

  • Escargots en coquille garnis de beurre persillé

    Escargots de Bourgogne Label Rouge

    Douze escargots de Bourgogne Label Rouge, beurre persillé.

    13 € / douzaine

  • Coquille Saint-Jacques gratinée à la chapelure dorée, une noix saisie au centre, sur une assiette bleue

    Coquille Saint-Jacques

    Coquille Saint-Jacques gratinée, à la pièce.

    8,50 € / pièce

  • Tranche de terrine de saumon en mosaïque, dressée à l'assiette

    Terrine de saumon en trilogie

    Terrine des fêtes aux trois saumons.

    9 € / part

  • Filet de bœuf Wellington tranché, cœur rosé dans sa croûte feuilletée dorée, décor de sapin et de houx

    Filet de bœuf Wellington

    Filet de bœuf en croûte feuilletée, duxelles de champignons.

    15 € / part

  • Filet mignon rosé, croquette dorée et sauce crémeuse

    Filet mignon de veau aux pleurotes

    Filet mignon rosé et pleurotes poêlées.

    16 € / part

  • Part de gratin de fruits de mer, croûte dorée, moules, crevette et poisson en sauce crémeuse

    Gratin de fruits de mer

    Gratin crémeux de fruits de mer.

    12 € / part

  • Pièce de viande braisée, purée maison et jus corsé

    Civet de cerf chasseur

    Civet mijoté, sauce chasseur.

    13 € / part

  • Noix de Saint-Jacques saisies et dorées, sur une sauce orangée

    Saint-Jacques laquées à l'orange

    Noix de Saint-Jacques laquées à l'orange.

    15,50 € / part

  • Assiette creuse blanche, volaille et champignons nappés de crème

    Sot-l'y-laisse aux morilles

    Sot-l'y-laisse de volaille, crème de morilles.

    14 € / part

  • Tranches de ballotine de volaille farcie, sur une purée

    Ballotine de dinde aux marrons

    Ballotine de dinde farcie aux marrons.

    13 € / part

  • Magret de canard laqué au sésame, plat cuisiné de la boutique

    Magret de canard miel et clémentines

    Magret laqué au miel, clémentines.

    14 € / part

  • Suprême de volaille tranché, dressé dans une assiette blanche

    Suprême de volaille contisé à la truffe

    Suprême de volaille, lamelles de truffe glissées sous la peau.

    14 € / part

  • Gratin doré au four, dans un plat en céramique

    Gratin de cardons

    Le gratin de cardons des fêtes lyonnaises.

    4,50 € / part

  • Poêlée de champignons persillés

    Poêlée de champignons et châtaignes

    Champignons et châtaignes poêlés.

    4,50 € / part

  • Pommes duchesse dorées au four, empilées sur une planche en bois

    Pommes dauphine

    Pommes dauphine dorées, légères.

    4,50 € / part

  • Potimarrons rôtis aux herbes dans leur barquette noire, avec l'ardoise « Potimarrons rôtis »

    Légumes oubliés rôtis

    Panais, topinambours, carottes de couleur rôtis au four.

    4,50 € / part

  • Pointe de brie à la truffe, la tranche laissant voir les éclats de truffe

    Plateau de fromages des fêtes, 5 variétés

    Comté, morbier, saint-marcellin, taleggio et brie à la truffe.

    6 € / part

  • Meringue garnie de chantilly, framboises, groseilles, fraises et fleurs comestibles

    Bûche glacée « Pavlova »

    Glace vanille, fruits rouges, cœur meringue, fleurs comestibles et fruits frais. 4,50 € la part.

    18 € / bûche de 4 parts

  • Bûche roulée tranchée, dressée sur une planche avec des branches de sapin

    Bûche mousse fraîche « L'Intense »

    Mousse vanille, confit pomme-caramel tonka et sablé breton. 4,50 € la part.

    18 € / bûche de 4 parts

  • Entremets au chocolat saupoudré de cacao, copeaux de chocolat blanc et plaque décorative écrite au chocolat

    Bûche mousse fraîche « La Gourmande »

    Mousse chocolat, crémeux marron, sablé cacao. 4,50 € la part.

    18 € / bûche de 4 parts

Pour vos apéritifs

Bouchées, verrines et plateaux cocktail préparés dans nos cuisines, à partager dès l'arrivée des invités. Vendu au plateau, à l'assortiment ou à la personne.

  • Buffet cocktail : mini-burgers, bouchées et verrines alignés sur les plateaux

    Assortiment de bouchées et verrines cocktail

    Sucré ou salé, un assortiment de saison dressé sur plateau (précisez votre préférence à la commande).

    39 € / assortiment de 20 pièces

  • Plateau tableau : jambon, fromages, noix, fraises, orange et kiwi composés en grande planche

    Plateau tableau

    Charcuteries, fromages, fruits de saison et fleurs comestibles composés en grande planche à partager, comptée par personne.

    35 € / personne

  • Bâtonnets de carottes, radis, chou-fleur, courgettes et tomates cerises autour d'une crème aux herbes et d'un guacamole

    Légumes croquants et assortiment de tartinades

    Bâtonnets de légumes frais et tartinades maison : aïoli, mayonnaise, guacamole, crème aux herbes fraîches…

    35 € / petit plateau

  • Plateau de pizzas coupées en parts, au jambon et à la tomate, dorées au four

    Pizzas savoyardes et royales

    Petites pizzas moelleuses, moitié savoyardes, moitié royales, à passer au four ou à croquer froides.

    18 € / plateau de 25 pièces

  • Petites tartelettes salées garnies de poivrons, de tomates et d'olives, sur un plateau

    Quiche végétarienne aux légumes confits

    Parts cocktail dorées, garnies de légumes confits au four.

    35 € / plateau de 25 pièces

  • Part de quiche lorraine dorée, servie avec une salade verte

    Quiche lorraine

    La lorraine classique, lardons et crème, en parts cocktail dorées.

    35 € / plateau de 25 pièces

  • Plateau de charcuterie : jambons, saucisson, rosette et cornichons

    Charcuteries

    Jambon blanc, jambon cru Serrano, terrine de campagne, chorizo ibérique bellota et saucisson sec.

    25 € / plateau de 25 pièces

  • Mini-sandwichs club triangulaires sur plateau

    Croques-monsieur truffés

    Le croque des grandes occasions, parfumé à la truffe, à réchauffer quelques minutes.

    30 € / plateau de 25 pièces

  • Roulés de crêpe au saumon fumé et à la crème aux herbes, aneth frais

    Wraps végétariens et norvégiens

    Roulés frais aux légumes croquants et au saumon fumé, coupés en bouchées.

    35 € / plateau de 25 pièces

  • Croquettes panées dorées pour l'apéritif

    Croquettes au chorizo

    Croquettes panées au chorizo, croustillantes dehors, fondantes dedans.

    26 € / plateau de 25 pièces

  • Croquettes panées dorées pour l'apéritif

    Arancinis au pesto

    Boulettes de risotto au pesto, panées et dorées, l'apéritif à l'italienne.

    26 € / plateau de 25 pièces

  • Buffet cocktail en extérieur : mini-burgers, salades et bouteilles au frais

    Minis burgers des Gourmands chauds

    Pain brioché et garniture maison, à servir chauds : la bouchée signature de la maison.

    36 € / plateau de 25 pièces

  • Samoussas croustillants dorés, avec un filet de miel et du thym

    Samoussas de bœuf

    Samoussas croustillants au bœuf mijoté et aux épices douces.

    39 € / plateau de 25 pièces

  • Bouchées panées dorées, l'une ouverte sur son cœur fondant, avec une sauce crémeuse

    Cromesquis d'escargots et champignons de Paris

    Bouchées panées au cœur coulant d'escargots et de champignons, beurre persillé.

    35 € / plateau de 25 pièces

  • Bouchées panées dorées servies debout dans de petits verres, sur une planche en bois

    Cromesquis de saumon fumé et poireaux

    Bouchées panées au cœur fondant de saumon fumé et de poireaux.

    35 € / plateau de 25 pièces

  • Les mains de la cheffe dressant une tranche de foie gras mi-cuit sur pain d'épices

    Brioché de foie gras, compotée de saison

    Brioche moelleuse, foie gras mi-cuit maison et compotée de fruits de saison.

    38 € / plateau de 25 pièces

  • Trois petits pains garnis de jambon et de fromage, sur une barquette

    Navettes jambon à la truffe et mascarpone

    Petits pains navette garnis de jambon à la truffe et de mascarpone.

    32 € / plateau de 25 pièces

Les entrées

Des entrées fraîches, prêtes à dresser, vendues à la part. Vendu à la part.

  • Filet de saumon fumé artisanal, citron sculpté et brin d'aneth

    Saumon fumé artisanal

    Tranché finement, fumé doucement : à servir avec un blinis et une pointe de crème.

    8,90 € / part

  • Saumon gravlax tranché, parsemé d'aneth frais et de ciboulette

    Saumon gravlax à l'aneth et sa vinaigrette

    Mariné à l'aneth et aux agrumes, servi avec sa vinaigrette maison.

    8 € / part

  • Tranche de foie gras mi-cuit sur pain d'épices

    Foie gras mi-cuit

    Le foie gras de canard mi-cuit de la maison, à accompagner de pain d'épices.

    10,50 € / part

  • Salade du marché : noix de Saint-Jacques, crevettes, asperges vertes, artichauts, tomates confites, pousses et fleurs de bourrache

    La salade du marché

    Les légumes du moment, croquants et assaisonnés au dernier instant.

    5 € / part

  • Plateau traiteur : bouchées de poulet pané, roulés de jambon, cornichons et sauces

    Viande froide

    Volaille et rôti de porc tranchés, avec leurs condiments.

    6,50 € / part

Les plats

Les plats de la carte traiteur, cuisinés sur place, à réchauffer chez vous. Vendu à la part.

  • Porcelet rôti à partager, servi avec ses sauces

    Porcelet à partager

    Rôti à la broche et découpé, servi avec ses sauces — à partir de 10 parts.

    15 € / part

    Minimum 10 parts

  • Plateau de pierrade : bœuf, magret de canard et volaille dressés en rosace

    Pierrade

    Bœuf, magret de canard, veau et filet de poulet, dressés en rosace, prêts à cuire.

    14 € / part

  • Plateau de fromages à raclette tranchés : nature, au poivre et façon morbier

    Fromages à raclette

    Un assortiment de fromages à raclette tranchés, pour la soirée entre amis.

    9 € / part

  • Grenouilles persillées au citron, servies avec le gratin dauphinois maison

    Grenouilles

    Cuisses de grenouilles persillées, beurre, ail et persil.

    12,50 € / part

  • Belle pièce de bœuf sur une planche en bois, poivres en grains et brin de thym

    Filet de bœuf et son jus

    Pièce tendre rôtie, accompagnée de son jus corsé.

    16 € / part

  • Filet mignon rosé, croquette dorée et sauce crémeuse

    Filet de veau et son jus

    Filet de veau rosé et son jus, tout en délicatesse.

    17,50 € / part

  • Pavé de thon mi-cuit, crevettes, tagliatelles de légumes et bisque

    Pavé de thon

    Pavé de thon mi-cuit, juste saisi, à servir rosé.

    16 € / part

  • Magret de canard laqué au sésame, plat cuisiné de la boutique

    Magret de canard laqué framboise

    Magret laqué à la framboise, peau croustillante et chair rosée.

    15 € / part

  • Souris d'agneau rôtie, os apparent et brin de romarin, servie sur un lit de riz épicé

    Souris d'agneau et son jus

    Confite lentement, elle se détache à la cuillère.

    15 € / part

  • Pavé de saumon en croûte de sésame noir sur sa polenta

    Saumon

    Pavé de saumon rôti, en croûte de sésame selon la saison.

    15 € / part

  • Tranches de rôti nappées d'une sauce brune, servies sur une assiette blanche

    Jambon sauce madère

    Le classique des repas de famille, avec sa sauce au madère.

    12 € / part

Les accompagnements

Pour compléter vos plats, à la part. Vendu à la part.

  • Grenouilles persillées au citron, servies avec le gratin dauphinois maison

    Gratin dauphinois

    Pommes de terre fondantes, crème et une pointe de muscade.

    3,50 € / part

  • Wok de légumes : tagliatelles de courgette, carotte et poivron jaune, pois gourmands

    Wok de légumes

    Légumes de saison sautés, croquants et parfumés.

    4,50 € / part

  • Pommes duchesse dorées au four, empilées sur une planche en bois

    Pommes duchesse maison

    Dressées à la poche et dorées au four.

    4 € / part

  • Poêlée de champignons persillés

    Poêlée de champignons

    Champignons sautés à l'ail et au persil.

    4,50 € / part

  • Flans de potimarron dorés alignés sur une planche en bois, avec leur ardoise

    Flans de légumes de saison

    Petits flans moelleux aux légumes du moment.

    3,50 € / part

  • Tian de légumes en tour, aubergine, courgette et tomate, avec une boule de mozzarella

    Tian de légumes

    Courgettes, tomates et aubergines rangées et confites au four.

    5 € / part

  • Potimarrons rôtis aux herbes dans leur barquette noire, avec l'ardoise « Potimarrons rôtis »

    Butternuts et potimarrons rôtis

    Courges rôties au four, douces et caramélisées.

    4,50 € / part

  • Risotto crémeux et copeaux de parmesan, servi dans une assiette creuse blanche

    Risotto au parmesan

    Crémeux, généreusement parmesan.

    4 € / part

Fromages & desserts

Pour finir en douceur : fromages affinés et pâtisserie de la maison. Pièce montée, number cake, lettercake et wedding cake se commandent directement auprès de la boutique. Vendu à la part.

  • Plateau de fromages étiquetés : morbier, comté, tomme de Savoie, taleggio

    Fromages, 5 variétés

    Une sélection de cinq fromages affinés, dont les chèvres de la Chèvrerie Bernard.

    6 € / part

  • Tarte fine aux pommes caramélisées, crème fouettée et points de coulis de fruits rouges

    Tarte fine aux pommes

    Pâte feuilletée croustillante et pommes caramélisées.

    3,50 € / part

  • Fraisier maison garni de fraises fraîches

    Entremets aux fruits

    Fraisier ou framboisier, selon la saison.

    4,50 € / part

  • Entremets au chocolat saupoudré de cacao, copeaux de chocolat blanc et plaque décorative écrite au chocolat

    Entremets au chocolat

    Royal ou trois chocolats, pour les amateurs.

    5 € / part

  • Deux gâteaux crémés, rond et carré, décorés de fraises, de citron vert et de fruits

    Vacherin

    Meringue, glace et chantilly : le dessert glacé des grandes tablées.

    6,50 € / part

  • Panier en pâte garni de glace, chantilly et fruits frais

    Coupe glacée en nougatine

    Glace et chantilly servies dans une coupe de nougatine croquante.

    6 € / part

Une grande tablée, un gâteau, un cocktail servi ? Parlons-en.

Gâteaux d'anniversaire, porcelet pour 30 personnes, cocktail dînatoire avec service : passez à la boutique ou demandez un devis.

04 74 43 81 22 Demander un devis
Réserver une table